https://ippongi-online.shop-pro.jp/ 奥越前にある日本酒の酒蔵「一本義久保本店」の公式オンラインショップです。辛口酒や大吟醸酒の通年商品から、限定販売の「極み酒」「季節限定酒」などを蔵元からお届けします。 ja Color Me Shop!pro https://ippongi-online.shop-pro.jp/?pid=188635566 「カストリ焼酎クラシック」は、福井の定番酒「一本義 辛口クラシック」の酒粕を原材料に蒸留した、爽やかなリンゴの香りが特長の本格焼酎です。 「お湯割り」では、お米由来の優しい甘みと、ほんわかとしたまろみに包まれ、「ソーダー割り」では繊細な甘みと、ソーダ... 2025-09-25T15:27:12+09:00 一本義オンラインショップ｜ココデシカ、ウマレエナイ、モノ。蔵元直送 https://ippongi-online.shop-pro.jp/?pid=188620023 本格焼酎「カラサワノ カストリ」は、「一本義 辛爽系 純米吟醸」の酒粕のみを原材料として蒸留しました。 オレンジピールとローリエを思わせる、爽やかで清涼感あふれる甘香の初感。飲後は一転、ノド奥からシダーウッド（杉・ヒノキ）のようなシャープな辛香が立ち昇... 2025-09-24T16:41:32+09:00 一本義オンラインショップ｜ココデシカ、ウマレエナイ、モノ。蔵元直送 https://ippongi-online.shop-pro.jp/?pid=188619658 「カストリ焼酎クラシック」は、福井の定番酒「一本義 辛口クラシック」の酒粕を原材料に蒸留した、爽やかなリンゴの香りが特長の本格焼酎です。 「お湯割り」では、お米由来の優しい甘みと、ほんわかとしたまろみに包まれ、「ソーダー割り」では繊細な甘みと、ソーダ... 2025-09-24T16:11:47+09:00 一本義オンラインショップ｜ココデシカ、ウマレエナイ、モノ。蔵元直送 https://ippongi-online.shop-pro.jp/?pid=186578383 透明感と、やわらかな香味のまとまりを超えて。奥越前風土でしか生まれることのない、新たなステージの味覚領域を目指した、一本義「事無笑酒」。 その“優美なる透明感と、極上のまろみ”は、福井独自の高級酒米「さかほまれ」を米の中心部まで磨きつくす歩合30％の精米... 商品名【事無笑酒（ことなえぐし）Regalo（レガロ）】の意味 応神天皇が詠まれた歌「須須許理が醸みし御酒に我酔いにけり 事無酒（ことなぐし）笑酒（えぐし）に我酔いにけり」（古事記）から。 「事無酒」は、病気・災厄を祓う天下泰平の酒を意味し、「笑酒」は心が楽しく顔がほころび、笑顔がこぼれる酒を意味します。 酒造名人（須須許理）の醸した酒に、すっかりとご機嫌になられた歌に出てくる、二つの酒を合わせて商品名としました。 ギフトボックス入り商品を発売するにあたり、より心が浮き立つ語感をラテン系言語に求め、「贈り物」を意味するRegaloを付記いたしました。 【本商品をお楽しみいただくために】 本商品は、冷蔵管理をお勧めいたします。 ただし、冷蔵庫から取り出してすぐの冷たいとき、お酒の香味は抑えられています。本商品は、高い香りと繊細な味わいが特徴のため、ワイングラスなどに半分程注いで、ゆっくりとまわしたり、グラスを手で包んで酒の冷たさを少し和らげていただきますと、香味が広がり最も美味しくお召し上がりいただけます。お召し上がり推奨温度は10℃〜20℃です。 ■大吟醸酒 ■原料米　さかほまれ （福井県認証・減農薬減化学肥料特別栽培米）100％ ■精米歩合：30％ ■搾り：槽搾り　 ■貯蔵熟成方法：−4℃氷温瓶貯蔵 ■アルコール度数：17％ ■Kura Master大吟醸部門　 金賞2回 ■インターナショナルワインチャレンジ「SAKE部門」 銀賞2回　 ■ワイングラスでおいしい日本酒アワード 金賞1回 ]]> 2025-05-16T11:21:29+09:00 一本義オンラインショップ｜ココデシカ、ウマレエナイ、モノ。蔵元直送 https://ippongi-online.shop-pro.jp/?pid=186003365 “辛爽系”のファーストドロップ。「春季」限定は、無濾過生酒。 じゅわり、梨の香。ほんのりとした甘味に続き、のど奥まで広がる清冽な旨味。キリリ引き締まるビターなニガキレ。 酒搾り機に、圧力を掛ける前に滴るファーストドロップのみを採取した、“辛爽系”しぼり... 本商品は要冷蔵商品です お酒は通常、貯蔵熟成前に1回、瓶詰め前に1回の合計2回にわたり熱処理を施しますが、生酒はこの熱処理を1度もしないで出荷します。熱処理を施したお酒に比べ熟成（味わいが重くなっていく）スピードが速いため、冷蔵管理をお願いいたします。 ■純米吟醸酒（無濾過・生酒） ■原料米　越の雫 ■精米歩合　58％ ■アルコール度数　17％ ]]> 2025-04-09T10:40:35+09:00 一本義オンラインショップ｜ココデシカ、ウマレエナイ、モノ。蔵元直送 https://ippongi-online.shop-pro.jp/?pid=185994307 日本酒の最上級カテゴリーを醸造した際にできる、副産物の「酒粕」のみを原材料に使用した、一本義のプレミアム酒粕焼酎シリーズ。 本商品「瑠璃色の薫香」は、奥越前オリジナルの希少酒米「越の雫」で醸す【伝心 凜 純米大吟醸】の、香り豊かな酒粕のみを原材料として... 2025-04-08T14:57:17+09:00 一本義オンラインショップ｜ココデシカ、ウマレエナイ、モノ。蔵元直送 https://ippongi-online.shop-pro.jp/?pid=180320155 日本酒の最上級カテゴリーを醸造した際にできる、副産物の「酒粕」のみを原材料に使用した、一本義のプレミアム酒粕焼酎シリーズ。 本商品「事無笑の滴音」は、福井オリジナルの高級酒米「さかほまれ」で醸す【一本義 事無笑酒 KOTONA EGUSHI】の、香り豊かな酒粕のみ... 2024-04-05T10:11:59+09:00 一本義オンラインショップ｜ココデシカ、ウマレエナイ、モノ。蔵元直送 https://ippongi-online.shop-pro.jp/?pid=170639366 ひとりひとりの、 特別な物語の中に。 福井県オリジナル高級酒米「さかほまれ」で醸す、 年に一度の最上級限定酒、一本義物語。 酒造り職人の夢と信念をかけて生み出す特別な香味は、絹のようになめらかで、どこまでも柔らかい口あたり。麗しい香りとともに、口中... ひとりひとりの、 特別な物語の中に。 福井県オリジナル高級酒米「さかほまれ」で醸す、 年に一度の最上級限定酒、一本義物語。 酒造り職人の夢と信念をかけて生み出す特別な香味は、絹のようになめらかで、どこまでも柔らかい口あたり。麗しい香りとともに、口中に広がる充実の甘やかな旨味。そして穏やかな余韻は、舌に溶け込むように消えていきます。 人生という長い物語を綴る中に訪れる、特別な時間。本商品が、そうした節目にはさまれる素敵な栞（しおり）になれたなら、誠に幸甚に存じます。 瓶に提げた栞には、発売時の干支と来る年の干支をデザインいたしました。ご開封後は、読書文具としてお使いください。 本商品をお楽しみいただくために 本商品は、冷蔵管理をお勧めいたします。 ただし、冷蔵庫から取り出してすぐの冷たいとき、お酒の香味は抑えられています。本商品は、高い香りと繊細な味わいが特徴のため、ワイングラスなどに半分程注いで、ゆっくりとまわしたり、グラスを手で包んで酒の冷たさを少し和らげていただきますと、香味が広がり最も美味しくお召し上がりいただけます。お召し上がり推奨温度は10℃〜20℃です。 ■純米大吟醸酒 ■原料米 さかほまれ （福井県認証・減農薬減化学肥料特別栽培米）100％ ■精米歩合 30％ ■貯蔵熟成方法 -4℃氷温瓶貯蔵 ■アルコール度数 16％ ＜ご予約と販売について＞ ◎2025年は予定本数に達しましたので、ご予約受付は終了いたしました。 ◎次回の予約は、2026年11月初旬を予定しております。 ]]> 2022-09-30T14:32:00+09:00 一本義オンラインショップ｜ココデシカ、ウマレエナイ、モノ。蔵元直送 https://ippongi-online.shop-pro.jp/?pid=167531387 福井梅を100％使用し、日本酒8割と焼酎2割のブレンドベースにじっくりと漬け込みました。上質の蜂蜜を思わせるような深い甘味と爽やかな梅の酸味のハーモニーをお楽しみください。 ■梅酒 ■原材料　清酒、梅（福井県産）、氷砂糖、米焼酎 ■アルコール度数　12％ 2022-04-04T21:31:14+09:00 一本義オンラインショップ｜ココデシカ、ウマレエナイ、モノ。蔵元直送 https://ippongi-online.shop-pro.jp/?pid=167531385 口に含むとコクのある甘さに続き、スパイシーな味わいが広がります。甘いのに辛い！という今までに体験したことのないこの味わいは、一度飲んだらヤミツキ。思わず誰かにおススメしたくなってしまいます。お肉料理全般、オイリーなものや、味わいがはっきりとしたもの、味... 2022-04-04T21:30:53+09:00 一本義オンラインショップ｜ココデシカ、ウマレエナイ、モノ。蔵元直送 https://ippongi-online.shop-pro.jp/?pid=167531366 梅酒の濃厚さが嫌いで梅酒に興味がなかった人にこそ飲んでいただきたい梅酒です。そのやさしい口あたりとさらっとした上品な甘さは、梅酒というより「日本酒＋梅」というような飲みやすさ。 「吟香梅」は蒸留酒などに梅の実を漬け込んで梅のエキスを抽出するのではなく、... 2022-04-04T21:25:48+09:00 一本義オンラインショップ｜ココデシカ、ウマレエナイ、モノ。蔵元直送 https://ippongi-online.shop-pro.jp/?pid=167531246 高級酒を、もっと身近な日常へ。 福井独自の高級酒米「さかほまれ」に、精米歩合30％という磨きをかけ、蓋麹による製麹など、最上の手間暇をかけて醸す大吟醸酒。 その酒搾りは、伝統的手法の「槽搾り（ふなしぼり）」。 モロミを入れた「酒袋」を、熟練の技で搾り... 高級酒を、もっと身近な日常へ。 福井独自の高級酒米「さかほまれ」に、精米歩合30％という磨きをかけ、蓋麹による製麹など、最上の手間暇をかけて醸す大吟醸酒。 その酒搾りは、伝統的手法の「槽搾り（ふなしぼり）」。 モロミを入れた「酒袋」を、熟練の技で搾り槽に積み重ね、寄り添う袋同士と、上部からの緩やかな圧で酒を搾ります。 槽搾り手法では、自動圧搾機のように圧力をかけられないため、採取量は限られますが、その分、クリアで透明感に優れた香味だけが採取でき、またゆっくり時間をかけて搾ることにより、やわらかにまとまる極上のまろみが付与されるのです。 週末の食卓、ご友人との食事会、ご挨拶用の手土産の品として。 高級酒をもっと身近な日常でお楽しみいただけるよう、お求めやすくお届けいたします。 商品名【事無笑酒（ことなえぐし）】の意味 応神天皇が詠まれた歌「須須許理が醸みし御酒に我酔いにけり 事無酒（ことなぐし）笑酒（えぐし）に我酔いにけり」（古事記）から。 「事無酒」は、病気・災厄を祓う天下泰平の酒を意味し、「笑酒」は心が楽しく顔がほころび、笑顔がこぼれる酒を意味します。 酒造名人（須須許理）の醸した酒に、すっかりとご機嫌になられた歌に出てくる、二つの酒を合わせて商品名としました。 【本商品をお楽しみいただくために】 本商品は、冷蔵管理をお勧めいたします。 ただし、冷蔵庫から取り出してすぐの冷たいとき、お酒の香味は抑えられています。本商品は、高い香りと繊細な味わいが特徴のため、ワイングラスなどに半分程注いで、ゆっくりとまわしたり、グラスを手で包んで酒の冷たさを少し和らげていただきますと、香味が広がり最も美味しくお召し上がりいただけます。お召し上がり推奨温度は10℃〜20℃です。 ■大吟醸酒 ■原料米　さかほまれ （福井県認証・減農薬減化学肥料特別栽培米）100％ ■精米歩合：30％ ■搾り：槽搾り　 ■貯蔵熟成方法：−4℃氷温瓶貯蔵 ■アルコール度数：17％ ■Kura Master大吟醸部門　 金賞2回 ■インターナショナルワインチャレンジ「SAKE部門」 銀賞2回　 ■ワイングラスでおいしい日本酒アワード 金賞1回 ]]> 2022-04-04T21:10:14+09:00 一本義オンラインショップ｜ココデシカ、ウマレエナイ、モノ。蔵元直送 https://ippongi-online.shop-pro.jp/?pid=167531233 新緑の森を思わせる清々しい香り。舌先に感じたほのかな甘味の初感は、すぐさま涼やかで硬質な辛口の印象に変化。越の雫の特性である、潤いのあるみずみずしい口あたりに続き、上品で爽やかな酸味が後口を引き締めます。 みずみずしい辛口の魅力、それは塩味食材とのす... 2022-04-04T21:06:49+09:00 一本義オンラインショップ｜ココデシカ、ウマレエナイ、モノ。蔵元直送 https://ippongi-online.shop-pro.jp/?pid=167531198 120年を超える歴史を紡ぎ、変わらぬ主軸として造り上げる辛口。 越の雫によって生まれるみずみずしい口あたりと、一本義真骨頂のキレ。 ■普通酒 ■原料米 （麹米）：越の雫 （掛米）：越の雫・福井県産酒米 ■精米歩合　70％ ■アルコール度数　16％ 2022-04-04T21:03:22+09:00 一本義オンラインショップ｜ココデシカ、ウマレエナイ、モノ。蔵元直送 https://ippongi-online.shop-pro.jp/?pid=167531187 ほんのりとチェリー様の香り。潤いのあるみずみずしい口中感に続き、喉に響く心地よい押し味。クリアな旨味をまとめる爽酸味は、カニ料理など塩味食材との相性が最高。辛口を追求する一本義において、最強の辛口酒。 ■純米酒 ■原料米 （麹米）：越の雫 （掛米）：越の... 2022-04-04T21:01:49+09:00 一本義オンラインショップ｜ココデシカ、ウマレエナイ、モノ。蔵元直送